广深珠国庆人均餐饮消费位列前三

2016-10-07 yipu.com.cn易铺网 编辑: 字号:

[导语] 6日,记者从大众点评大数据获悉,尽管长假广东消费者外出就餐增多,但消费基本保持大众化,人均餐饮消费前三位分别为广州、深圳、珠海,人均消费水平分别为70.1元/人、68.74元/人、50.0...

6日,记者从大众点评大数据获悉,尽管长假广东消费者外出就餐增多,但消费基本保持大众化,人均餐饮消费前三位分别为广州深圳、珠海,人均消费水平分别为70.1元/人、68.74元/人、50.02元/人。

记者从广州部分餐饮企业获悉,国庆期间大众餐饮消费进入高峰,翻座率高。与平时相比,餐饮酒楼的营业额增长两成;而与往年相比,年轻时尚消费者更偏好特色餐饮,城郊的农家乐里常常坐满家庭客。

年轻人聚会爱特色餐饮

在广州、深圳、东莞等城市,特色餐饮显然更受年轻消费者欢迎。据拥有探鱼等特色餐饮品牌的深圳市甘棠明善餐饮有限公司创始人李品熹介绍,“探鱼连锁品牌餐饮店在一、二线城市有较好的增长,节假日餐饮业对比平常一般增长20%左右。”

据深圳市餐饮服务行业协会会长邹洪介绍,大众餐饮市场近几年出现很大变化,其中变化之一是特色餐厅的增加。“这与目前餐饮消费年龄结构的变化有关。由于生活观念、消费观念的不断转变,年轻人成为离开厨房、在外就餐的主流消费者,他们对餐厅的就餐环境、菜品的特色和价格都提出了更多的要求。”邹洪说。

当前一线城市多个商业中心,为了吸引人流,迎合年轻消费群,亦加大引入特色餐饮的比例。在广州太古汇、天河城、太阳新天地等商业购物中心,近一年来就新增许多特色餐饮。深圳怡景中心城的总经理王彬称,在电商的持续冲击下,餐饮尤其是大众餐饮在零售商场的占比不断提升,以深圳中心城为例,目前已引入接近40家餐饮店铺。

农家别墅被预订一空

记者发现,城郊的农家乐和星级酒店,则成为家庭亲子游、家庭同乐的首选。花都合景喜来登酒店在国庆期间推出橡皮泥娃娃工作室,内容是教授小朋友学习传统文化手工艺。该酒店有关人士称,今年国庆节前,该酒店的客房、餐饮预订有七成为亲子家庭,而去年为六成。

国庆首日,在广州帽峰山,记者看到路边的农家乐门口以及附近排队停着很多粤A、B车牌的小车。山顶的一家农家乐负责人称,国庆的餐饮生意火爆,前来的客人都要等位,很多客人提前二三天预订了房间或风景好的餐台。

而从化温泉镇附近的私人别墅,国庆期间大多被预订一空,价格也比平时高30%—50%。

有业内人士指出,节假日到郊区农家乐游玩对城里人吸引力大,摘菜、钓鱼、爬树摘果,可以与大自然亲密接触,而且空气新鲜。“一天下来,吃住玩人均消费才几十元,比在城里玩有趣,特别吸引有小孩的家庭。”

(来源: 新华网 记者:欧志葵)

  

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