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新辣道

鱼火锅连锁餐厅更新时间:2013-02-20
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  • 业态类别:餐饮
  • 品牌定位:一直坚持定位于时尚、休闲、健康的餐厅
  • 主要网点:北京、天津、安徽等
  • 客单消费:50-100元
  • 目标人群:中高档
  • 拓展区域:全国
  • 物业使用方式:租赁,合作
  • 首选物业:商业综合体
  • 面积需求:100平米以下
  • 合作期限:5-10年
  • 开店方式:独立经营
浏览人数

品牌介绍

 

  2006年,“新辣道”品牌获得了中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号;2009年,“新辣道”成为大众点评网“2009食尚盛典”活动最受欢迎的餐厅之一。

网点/门店分布

  

  已开设多家门店。

拓展计划

2013年新辣道还将继续良好势头,预计开设新店在40家左右,70%的店铺将布局在闹市区,而“社区店”的比例将占到30%。

选址要求

  (1)商圈选择:繁华的区域型、社区型的商业街市上; 

  (2)立店障碍:要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准,方可经营; 

  (3)建筑要求:框架式结构,层高不低于2.8米,门面宽度6米以上,橱窗开阔,离开污染源10米以上; 

  (4)面积要求:200—500平方米;

品牌故事

北京新辣道餐饮管理有限公司旗下主营的“新辣道”鱼火锅连锁餐厅以其独创风味、选材考究、服务特色鲜明等优势,成为深受白领阶层喜爱的知名餐饮品牌。2006年,“新辣道”品牌获得了中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号;2009年,“新辣道”成为大众点评网“2009食尚盛典”活动最受欢迎的餐厅之一。

  梭边鱼原产自四川,肉多刺少,肉质细腻柔滑,异常鲜美。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮管理有限公司携手引入北京,成立了“新辣道”鱼火锅餐厅。“新辣道”核心产品梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法,以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺,使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此,新辣道的梭边鱼可谓是最正宗、最地道的梭边鱼火锅。 

    “菜品即人品,做菜如做人”。新辣道餐饮管理有限公司以成为中国餐饮龙头企业为发展目标,以保障食品安全为根本,在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选,不吝工本之靡费,但求纯净地道之品味。同时,“新辣道”的火锅红油底料采用分袋密封包装,一次性使用,彻底杜绝回油!

网点/门店分布

  

  已开设多家门店。

拓展计划

2013年新辣道还将继续良好势头,预计开设新店在40家左右,70%的店铺将布局在闹市区,而“社区店”的比例将占到30%。

选址要求

  (1)商圈选择:繁华的区域型、社区型的商业街市上; 

  (2)立店障碍:要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准,方可经营; 

  (3)建筑要求:框架式结构,层高不低于2.8米,门面宽度6米以上,橱窗开阔,离开污染源10米以上; 

  (4)面积要求:200—500平方米;

品牌故事

北京新辣道餐饮管理有限公司旗下主营的“新辣道”鱼火锅连锁餐厅以其独创风味、选材考究、服务特色鲜明等优势,成为深受白领阶层喜爱的知名餐饮品牌。2006年,“新辣道”品牌获得了中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号;2009年,“新辣道”成为大众点评网“2009食尚盛典”活动最受欢迎的餐厅之一。

  梭边鱼原产自四川,肉多刺少,肉质细腻柔滑,异常鲜美。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮管理有限公司携手引入北京,成立了“新辣道”鱼火锅餐厅。“新辣道”核心产品梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法,以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺,使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此,新辣道的梭边鱼可谓是最正宗、最地道的梭边鱼火锅。 

    “菜品即人品,做菜如做人”。新辣道餐饮管理有限公司以成为中国餐饮龙头企业为发展目标,以保障食品安全为根本,在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选,不吝工本之靡费,但求纯净地道之品味。同时,“新辣道”的火锅红油底料采用分袋密封包装,一次性使用,彻底杜绝回油!

新辣道品牌相册

品牌管理商:

北京新辣道餐饮集团

  成立于2004年,是一家立足北京,辐射全国的大型餐饮连锁企业。公司现有员工数千人,年营业额超过亿元。旗下拥有十几家新辣道鱼火锅直营店、“锦府盐帮”酒楼和“那家小馆”等相关餐饮品牌。在北京及

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