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外婆家

餐饮连锁机构更新时间:2013-01-16
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  • 业态类别:餐饮
  • 品牌定位:大众化
  • 主要网点: 江浙沪,北京,上海等
  • 客单消费:100-300元
  • 目标人群:普通百姓
  • 拓展区域:全国
  • 物业使用方式:租赁
  • 首选物业:商业综合体
  • 面积需求:800-2000平米
  • 合作期限:10-15年
  • 开店方式:独立经营
浏览人数

品牌介绍

 

    1998年,外婆家首店在马塍路问世,这是机构进军餐饮业的起点。


    2002年,外婆家凭借其“超预期价值”的经营理念,实现多家门店连锁经营,并由此开始了中式餐饮定员、定额、量化生产的尝试,厨房标准化、前厅流程化操作的方案也制定实施。

    2004年,写字楼行政快餐连锁品牌“速堡”诞生。该品牌旨在为工作繁忙的白领一族提供健康、新鲜、快捷的营养中餐。

    2005年,外婆家通过合理固化模式进入拓展发轫年。

    2007年,外婆家旗下精致中餐品牌“指福门”一问世便广受业界好评,更被国际权威美食杂志评为“2007年度BEST50中国最佳餐厅”。

    2008年,外婆家迈出跨区域发展步伐,成功进入无锡、苏州等长三角一线城市。

    外婆家餐饮连锁机构始终紧跟时代发展的步伐,于2009年开创以年轻人为目标消费群的新式精简中餐品牌——“第二乐章”,打造美味的同时,更希望通过品牌影响力传播时尚、健康、国际化的中餐饮食习惯。

    2010年初,机构再辟新地,推出杭城首家运动风格主题餐厅——运动·会。同年12月,外婆家品牌在实力标志性城市——上海开出首店,在当地媒体、食客等各界引起强烈反响。

    2011年将是外婆家北上开拓的一年,北京店、沈阳店的筹划,意味着外婆家品牌潜力正不断增长,品牌知名度将持续提升。

    发展期间,外婆家以其真诚、信誉和努力,得到了政府、顾客、媒体等社会各界的认可,由此,“外婆家”被评为浙江省著名商标、浙江省知名商号;杭州市“百城万店无假货”示范点;2009年度杭州市新兴商贸(餐饮)服务业示范企业等。浙江外婆家餐饮有限公司也荣获“我心目中的杭州品牌”、浙江餐饮辉煌60年“浙江最有影响力的餐饮企业”、杭州商贸特色企业品牌单位、杭州生活品质行业点评“休闲生活”年度企业等殊荣。

    勇于创新,充分结合网络宣传的外婆家,不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50,且所有餐厅全部上榜,荣得第一;更在大众点评网发布杭州菜系浏览量排行中,以10670票高居第一。

    外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下,坚持做大做强,大力推进产品创新和技术创新,实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径,凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风,缔造了12年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。发展同时,机构还积极组织员工学习,至今已培养出诸多包括管理人才在内的专业性人才。

网点/门店分布

  “外婆家”已在杭城开出20余家,江浙沪区域30余家

拓展计划

近期计划南京开超10家店

选址要求

 

  商圈选择:社区型或便利型商业街市,商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化,以及直对大门的电线立杆;
 
  建筑要求:餐厅门前须有相应的停车场,具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
 
  租金承受:低层为1.5元(平方米?天)以上,视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低。

品牌故事

当商务宴请在餐饮业掀起风潮时,“外婆家”预见到居家日常消费市场的发展潜力,将消费群体锁定于家庭聚餐的普通百姓,以高性价比作为其核心竞争力。事实证明,随着生活水平的日益提高,家庭消费能力不容忽视。发展过程中,“外婆家”逐渐在家庭聚餐定位上加入普通商务宴请,以扩大消费群。

如今,老老少少、亲人朋友外出吃饭首先想到的就是“外婆家”。在这里,可以尽情享受名师一手打造的环境、微笑细致的星级服务、色香味俱全的丰盛菜肴。

作为企业的龙头品牌,“外婆家”已在杭城开出20余家,江浙沪区域30余家,掀起排队吃饭的“杭儿风”12年之久!

网点/门店分布

  “外婆家”已在杭城开出20余家,江浙沪区域30余家

拓展计划

近期计划南京开超10家店

选址要求

 

  商圈选择:社区型或便利型商业街市,商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化,以及直对大门的电线立杆;
 
  建筑要求:餐厅门前须有相应的停车场,具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
 
  租金承受:低层为1.5元(平方米?天)以上,视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低。

品牌故事

当商务宴请在餐饮业掀起风潮时,“外婆家”预见到居家日常消费市场的发展潜力,将消费群体锁定于家庭聚餐的普通百姓,以高性价比作为其核心竞争力。事实证明,随着生活水平的日益提高,家庭消费能力不容忽视。发展过程中,“外婆家”逐渐在家庭聚餐定位上加入普通商务宴请,以扩大消费群。

如今,老老少少、亲人朋友外出吃饭首先想到的就是“外婆家”。在这里,可以尽情享受名师一手打造的环境、微笑细致的星级服务、色香味俱全的丰盛菜肴。

作为企业的龙头品牌,“外婆家”已在杭城开出20余家,江浙沪区域30余家,掀起排队吃饭的“杭儿风”12年之久!

外婆家品牌相册

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