|
投资者无论投资哪一个行业，都希望他所投资的是一个充满活力、能够长期持续 |
发展的行业，从而为他源源不断地带来利润，对于餐饮业也是这样。成功的餐饮经营 |
| 者固然很多，但开餐厅亏损的人更多。这确实是当前的一个现实情况，店面换手率最 |
| 高的就是餐厅，尤其是中小餐厅。中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我 |
| 国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别 |
| 是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。餐饮 |
| 业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象，确实使不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃 |
| 欲试的念头。 |
